【お茶カクテルフェア】
【お茶カクテルフェア】 テーラーではお茶を使ったカクテルを楽しめるフェアを行ってます。 日本茶といえば、湯呑みにお茶を注ぎ、お茶請けである和菓子とともにいただく。 そんな飲み方が一般的ですが、日本茶の「カクテル」など、従来にはなかった新しい飲み方が増えてきています。 お茶とお酒を合わせることでお茶の可能性は無限に広がります。 写真左 【梅酒と玉露のハイボール】 梅の爽やかな酸味と玉露の旨味と重ねた和のハイボール。 毎年、仕込んでいる自家製梅酒、今年はバーボンに漬け込み、 玉露は水出しから玉露ソーダを作っています。 写右...
【バブルピーチパイン、梅と苺、ハチミツ和え】
【バブルピーチパイン、梅と苺、ハチミツ和え】 テーラーの毎月変えている6月の季節メニューのご紹介です。 写真左 【バブルピーチパイン】 沖縄産ピーチパインの甘い香りに、カフィアライムリーフ泡盛シロップのエキゾチックな余韻。細かな泡とソーダの軽やかさで仕上げた、南国の海風を感じる一杯です。 写右 【梅と苺、ハチミツ和え】 自家製バーボン梅酒の奥深い甘酸っぱさに、澄んだ苺の果実感。ハニーラベンダーウォーターが優しく香るフルーティカクテル。 その他にも、日向夏と煎茶のジントニック、...
【アードベッグデー2026】
【アードベッグデー2026】 アードベッグデーとは？ スコットランドのアイラ島では毎年6月上旬に開催されるウイスキーの祭典「音楽とモルトの祭典」が開催され、日替わりで各蒸留所の「オープン・デー」が開催され、熱心なモルトファンが現地でしか購入できない限定商品を求めて蒸留所を訪れます。「オープン・デー」の最終日を飾るのがアードベッグ。この日を「アードベッグ・デー」と定め、アイラ島から世界中のファンと一緒にお祝いする日としています。 アードベッグとはピーティで強烈なスモーキーな味わいがクセになる事から熱烈なファンが多いシングルモルト。...