Recommendation
世界中の旬を
落とし込んだ一杯。
Bar Tailorの、定期的に変わるの季節のドリンク・フードメニューのご紹介です。その地域の特産品を使ったそのときしか味わえない”旬”をお楽しみいただけます。Bar Tailorで季節を感じてみるのはいかがでしょうか。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節カクテルメニュー
| Sudachi Ramune Green Tea Gin Tonic／すだちとラムネ煎茶のトニック Ingredients／材料 すだちジン、ラムネ煎茶、トニックウォーター | ¥1,500 |
| Mizuwari in Utopia／桃源郷でミズワリ Ingredients／材料 アップルティーウォッカ、桃、ミード（ハチミツワイン)、美味しいお水 | ¥1,600 |
| Mexican Chili & Guava／メキシカンチリ & グアバ Ingredients／材料 グアバ、メスカル、白茶、ヨーグルト乳清、チリアガベシロップ | ¥1,600 |
| Apricot Chocolate Espresso／アンズ・チョコレートエスプレッソ Ingredients／材料 アンズ& アンズの種ウォッカ、シェリーチョコレートリキュール、エスプレッソ | ¥1,800 |
| Ocean Bloody Mary／オーシャン・ブラッディメアリー Ingredients／材料 シーフードウォッカ(桜エビ、帆立、利尻昆布だし)、トマトミックス、レモン | ¥1,600 |
| Raisin Cacao God Father／レーズンカカオ・ゴッドファーザー Ingredients／材料 レーズンバター&カカオウィスキー、アマレット、チョコレートビターズ | ¥1,600 |
| Cookie Cream Peach Makgeolli／クッキークリーム・ピーチマッコリ Ingredients／材料 キャラメルクッキーウォッカ、桃、マッコリ、クリーム | ¥1,800 |
| Fig & Walnut Fromage Blanc／無花果とくるみのフロマージュブラン Ingredients／材料 ウォッカ、無花果、くるみシロップ、ホワイトポートワイン、フロマージュブラン | ¥1,800 |
| Sherry & Passion／シェリー& パッション Ingredients／材料 パッションフルーツ、シェリーサケミックス、エルダーフラワーシロップ、ソーダ | ¥1,600 |
| Silk Scarf／シルクスカーフ Ingredients／材料 バナナ& 絹ごし豆腐ウォッカ、リレブラン、トニックリダクション | ¥1,500 |
FAIR COCKTAIL “CAMPARI Inspired COCKTAIL”
～カンパリカクテルフェア～
| Campari Bianco Soda／カンパリ・ビアンコソーダ 苦味と柑橘の香りを残しながら、ヨーグルト由来のまろやかなコクとクリアな口当たりに仕上げました。まずはカンパリソーダからどうぞ。 Ingredients／材料 カンパリ＆グレープフルーツリキュールMix、ヨーグルト乳清、レモン、ソーダ | ¥1,500 | |
| Fig Aperitivo Wine／無花果のアペリティーボワイン 完熟した無花果の甘さと葉の持つグリーンなニュアンスが重なり合います。ほんのりカンパリの苦味を感じるフルーティワインカクテルです。 Ingredients／材料 無花果ワイン、無花果の葉フレーバーウォーター、カンパリ & クランベリーシロップ | ¥1,600 | |
| Cappuccino Passion Negroni／カプチーノ・パッションネグローニ 世界で1 番飲まれているカクテル「ネグローニ」にパッションフルーツの酸味とカプチーノ要素を加えました。アルコール感のある一杯。 | Ingredients／材料 パッションフルーツウォッカ、カンパリ、水出しバシャコーヒー、スイートベルモット、クリーム | ¥1,700 |
| Ruby Chocolatino／ルビーショコラティーノ ベリーを思わせるルビーチョコレートとカンパリ、クリームを合わせた、甘さの中に大人の苦味を感じるデザートカクテル。 Ingredients／材料 カンパリ、ルビーチョコレート、カスタード、クリーム・ミルク | ¥1,800 |
ISLE OF ARRAN WHISKY FAIR
アラン島ウィスキーフェア
～フルーティもしくはスモーキー、アラン島から始まる、味覚の旅～
| LAGG KILMORY EDITION／ラグ キルモリー エディション 「ラグ キルモリー エディション」は、スコットランドのアラン島南部にあるラグ蒸溜所が造る、ファーストフィルのバーボン樽100% で熟成されたフラッグシップのシングルモルトウイスキー。ヘビーピーテッド麦芽による力強い土っぽいスモークと、バニラや柑橘の甘みが調和した味わいが特徴です。 | ¥1,800 |
| ARRAN DUERO DISCOVER EDITION／アラン ドゥエロ ディスカバリー エディション 3 シグニチャーシリーズの第3 弾、上質な赤ワイン樽熟成によるフルーティでクリーンなアランの豊かな表情を楽しめる一本です。ファーストフィルおよびセカンドフィルのバーボンバレルで6 年熟成後、スペイン最高峰ワインの、リベラ・デル・ドゥエロの赤ワインの空き樽で熟成。限定商品世界へ15049本のリリースで、日本へは900本のみの入荷です。 | ¥3,000 |
| BRUICHLADDICH 18y／ラグ スモールバッチ マンサニージャシェリー ハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）を使用。バーボンバレルで熟成後、ファーストフィルのマンサニージャシェリー樽で１年以上追熟したシングルモルトです。ノンチルフィルター、ノンカラーリングのスモールバッチボトリングで、日本への入荷は限定180本です。 | 1/2 SHOT ¥1,750 1SHOT ¥3,500 |
| ARRAN THOMPSON BROTHERS HONEYMOON CASK／アラン トンプソンブラザーズ ハネムーンカスク 人気ボトラーズのトンプソンブラザーズからリリースされた、あるご夫婦が新婚旅行の際にアラン蒸溜所で買い付けた1 樽をボトリングした、世界で限定334本の逸品。バーやコレクターの間でも語り継がれる幻の1 本となっています。ファーストフィル・バーボンバレルとシェリーホグスヘッドの熟成。非常に貴重なこのボトル、この機会に是非！ | 1/2 SHOT ¥6,000 1SHOT ¥3,000 |