Recommendation
世界中の旬を
落とし込んだ一杯。
Bar Tailorの、定期的に変わるの季節のドリンク・フードメニューのご紹介です。その地域の特産品を使ったそのときしか味わえない”旬”をお楽しみいただけます。Bar Tailorで季節を感じてみるのはいかがでしょうか。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節カクテルメニュー
| Pink Gold Gin & Tonic／ピンクゴールドジントニック Ingredients／材料 季の美ジン、湘南ゴールド、桜の花シロップ、桃のエキスリキュール、トニックウォーター | ¥1,500 |
| Sansho & Honey Mango／山椒とハチミツマンゴー Ingredients／材料 山椒ジン、マンゴーミード、ミツバチ花粉シロップ | ¥1,600 |
| Strawberry Butter Lemonade／苺バターレモネード Ingredients／材料 レモンチェロ、クリアストロベリー、バタースコッチシロップ | ¥1,600 |
| Señorita Margarita／セニョリータ・マルガリータ Ingredients／材料 スーパーフルーツトマトテキーラ、ライム、ハラペーニョシロップ、チリビターズ | ¥1,600 |
| Yomogimochi & Absinthe with Mizuwari／蓬餅とアブサン香る水割り Ingredients／材料 蓬餅ミックスウォッカ、白玉シロップ、アブサン、米焼酎エッセンス、氷屋の美味しいお水 | ¥1,600 |
| Shonan Golden Sunset／湘南ゴールドサンセット Ingredients／材料 湘南ゴールドジャム、アブサン、クリアグラニースミス、ジャスミン茶 | ¥1,600 |
| Fermented Sakura Berry Cooler／発酵サクラ・ベリークーラー Ingredients／材料 ヨーグルトウォッシュした日本酒、カーボネート桜紅茶、ラズベリー | ¥1,600 |
| Sesame Strawberry Fromage／セサミ・ストロベリーフロマージュ Ingredients／材料 ウォッカ、苺、白煎り胡麻シロップ、フロマージュブラン | ¥1,800 |
| Cold Brew Wine Coffee／コールドブリューワインコーヒー Ingredients／材料 ブランデー、レモンシロップ、葡萄コールドブリューコーヒー、ソーダ | ¥1,600 |
| White Sneakers／ホワイトスニーカー Ingredients／材料 ラベンダーミントミックス、ジンジャー、透明カルピス | ¥1,600 |
FAIR COCKTAIL “Herb & Flower Inspired COCKTAIL”
～ハーブ&フラワーカクテルフェア～
| Dandelion Sansho Gin & Tonic／たんぽぽ山椒のジントニック たんぽぽのほろ苦さと山椒の繊細なボタニカル感を感じられるクリーンなジントニック。 Ingredients／材料 たんぽぽ葉（ダンデライオン）、山椒ジン、ソーダ、トニックウォーター | ¥1,500 |
| Shonan Marigold Wine／湘南マリーゴールドワイン 湘南ゴールドの柔らかな柑橘をオレンジワインに漬け込みました。マリーゴールドのフローラルさと合わせた華やかなワインカクテル。 Ingredients／材料 ウォッカ、湘南ゴールド、オレンジワイン、マリーゴールドシロップ | ¥1,600 |
| Choco Mint Lemon Bourbon／チョコミントレモン味のウィスキー その名前の通り、チョコレート、ミント、レモン味のバーボンウィスキーカクテルです。アルコール感のあるロックスタイルの一杯。 Ingredients／材料 チョコレートバーボンウィスキー、レモングラスミントリキュール、スタウトシロップ | ¥1,600 |
| Rose Strawberry Ice Pie／ローズ・ストロベリーアイスパイ 薔薇のフレーバーと苺のデザートパイなカクテル。締めの一杯にどうぞ。 Ingredients／材料 ウォッカ、苺、ローズティーシロップ、卵黄リキュール、アイスクリーム | ¥1,800 |
Bowmore Whisky FAIR
ボウモア ウィスキーフェア
～アイラ島の女王、海と潮の香りのシングルモルト～
| BOWMORE 12y SHERRY CASK／ボウモア12年シェリーカスク ボウモアブランドから発売する新シリーズ、シェリー樽後熟原酒を使用した、数量限定で発売する特別なウイスキーが日本初上陸。厳選されたオロロソシェリー樽とバーボン樽で丁寧に熟成させることで、魅惑的な複雑さを生み出しています。レッドベリー、濃厚なバニラキャラメル、ピーチなど、12 年という歳月が育んだ甘美で豊かな風味が特徴。 | ¥1,600 |
| BOWMORE 15y SHERRY CASK／ボウモア15yシェリーカスク 深い甘みと海風スモークが溶け合う、「円熟のアイラ。」12 年の軽やかさに対し、15 年はより濃密でビター、落ち着いた味わいです。ヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽とアメリカンオークのバーボン樽で最低でも15 年間熟成。甘く芳醇な風味と穏やかなスパイスが見事に調和した、個性豊かで美しい味わい。 | ¥2,500 |
| BOWMORE 18y DEEP & COMPLEX／ボウモア18 年ディープ & コンプレックス 免税店向けに展開をしている特別品。オロロソ・シェリー樽とペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成した原酒のみを使用しています。ボウモアの特長であるシェリー樽に由来する、ドライフルーツなど甘くフルーティーで甘美な香り、高級感ある口当たり。フィニッシュまで心ゆくまで楽しめます。 | ¥3,500 |
| BOWMORE 23y 1998 BB&R EXCEPTIONAL CASK／ボウモア 23年 1998 BB&R エクセプショナルカスク イギリス最古のワイン商、王室御用達を賜るBB&R が誇る同社の最高レンジ、【エクセプショナルカスク】この称号を与えられる樽はごく僅かで、各マーケットへの割当も極めて少ない特別なシリーズ。トロピカルフルーツフレーバが開花したボウモアの90 年代蒸溜、長熟のシングルカスク。是非お見逃しなく。 | 1/2 SHOT ¥6,000 1SHOT ¥12,000 |