Recommendation
世界中の旬を
落とし込んだ一杯。
Bar Tailorの、定期的に変わるの季節のドリンク・フードメニューのご紹介です。その地域の特産品を使ったそのときしか味わえない”旬”をお楽しみいただけます。Bar Tailorで季節を感じてみるのはいかがでしょうか。
SEASONAL COCKTAIL MENU
季節カクテルメニュー
| Yuzu Lemongrass Gin＆Tonic／柚子レモングラスのジントニック Ingredients／材料 柚子& レモングラス季の美ジン、トニックウォーター、ソーダ | ¥1,500 |
| Strawberry Donut／ストロベリードーナツ Ingredients／材料 ウォッカ、苺、ドーナツシロップ | ¥1,600 |
| Exotic La France／エキゾチック・ラフランス Ingredients／材料 ウォッカ、ジャスミンピスコ、ラフランス、イランイランティーシロップ | ¥1,600 |
| Natural Breakfast／ナチュラル・ブレックファースト Ingredients／材料 季の美ジン、きゅうり、セロリ、グラニースミス、透明ヨーグルト、トニックウォーター | ¥1,500 |
| Salted Olive Lemon Iced Tea／塩オリーブのレモンアイスティー Ingredients／材料 オリーブオイルリレワイン、瀬戸内レモンシロップ、紅茶、透明アイスクリーム | ¥1,600 |
| Strawberry Sweet Potate Fromage／苺とさつまいものフロマージュ Ingredients／材料 バターウィスキー、苺、焼き芋、バニラシロップ、フロマージュブラン | ¥1,800 |
| Green Apple Coffee Hop Coffee／グリーンアップル・ホップコーヒー Ingredients／材料 ウォッカ、ホップ、グラニースミス、ニトロコールドブリューコーヒー、シロップ | ¥1,600 |
| La France Tart Cider Wine／洋梨タルト・スイートワイン Ingredients／材料 ウォッカ、ラフランス、シードル、タルトシロップ | ¥1,600 |
| Barrel Aged Rum Rasin Negroni／熟成ラムレーズン・ネグローニ Ingredients／材料 レーズンダークラム、カカオニブカンパリ、ドライベルモット、PX シェリー | ¥1,600 |
| Tartan Check Skirt／タータンチェック・キルト Ingredients／材料 ショートブレッドウィスキー、苺、カカオリキュール、キャラメルシナモン、ホットティー | ¥1,700 |
FAIR COCKTAIL “Movie Inspired COCKTAIL”
～映画カクテルフェア～
| Top Gun Maverick／【トップガン マーヴェリック】 鋭い加速と空を切り裂く蒼さをグラスに落とし込みました。マーヴェリックの飛行軌跡を追う様な、一直線に駆け抜ける爽やかな味わい。 Ingredients／材料 トップガンミックス、グリーンミント、ブルーキュラソー、ソーダ・トニックウォーター | ¥1,500 |
| New Cinema Paradise／【ニューシネマパラダイス】 洋梨レモンチェロの柔らかな酸味に、ベルガモットの上品な香りを重ねた穏やかでノスタルジック、バー仕様の“ニューシネマパラダイス” Ingredients／材料 洋梨レモンチェロ、ベルガモットリキュール、マルサラワインシロップ、ソーダ | ¥1,600 |
| The Devil Wears Prada／【プラダを着た悪魔】 ショコラティーウォッカの艶やかなコクに、ストロベリーやクリームの滑らかな質感で映画の世界観を表現。ほろ苦くも甘く、少しアルコール感のある一杯。 Ingredients／材料 ショコラティーウォッカ、苺コアントロー、コールドブリューコーヒー、バニラシロップ、クリーム | ¥1,600 |
| Home Alone／【ホームアローン】 真冬のリビングに積もるお菓子の雪の様にまろやかに広がる味わい。遊び心と甘さ、少しの悪戯心が味わえるデザートミルクシェイク。 Ingredients／材料 チーズポップコーンウォッカ、グラニースミス、ホワイトチョコレート、ミルク・クリーム | ¥1,800 |
JAPANESE WHISKY FAIR
ジャパニーズウィスキーフェア
～世界に誇る日本のウイスキー～
| YOICHI N.V／余市 N.V 創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道余市。やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香、そして力強いピートの味わいと香ばしさを味わえるシングルモルトウィスキー。ハイボールでどうぞ。 | ¥1,500 |
| SUNTORY PURE MALT WHISKY Wooden Barrel 1981 Brewing.Direct Flame Distillation／サントリーピュアモルトウイスキー木桶仕込1981年直火蒸溜 白州のモルト原酒を100％使用した濃厚で深みのある味わい。手間のかかった製造法で造られており、蒸溜釜に直接火を当てて熱を加える事で、もろみをじっくりと焼き上げた原酒による香ばしさやスモーキーさなど、多数の魅力を兼ね備えた贅沢な味わいです。1999年終売ボトルをこの機会に是非。 | ¥2,000 |
| SABUROMARU Ⅶ THE CHARIOT CASK STRENGTH／三郎丸 Ⅶ THE CHARIOT カスクストレングス 北陸最古の蒸留所、三郎丸シリーズの最新のリリースボトル。フェノール値80ppmというハイランドのスーパーヘビリーピーテッド麦芽を仕込みました。圧倒的なピートスモークの香りと重厚さ、力強さと繊細さのバランスが良い1本。 | ¥3,500 |
| AKKESHI WINTER SOLSTICE 2025／厚岸 冬至 2025 潮気を含んだ深い霧、清澄な空気、豊富な泥炭、自然豊かな地から生み出されるスモーキーな味わい。使用されるモルト原酒、グレーン原酒の全てを蒸溜所にて製造。北海道産の大麦や穀類を原料にふんだんに用いた、北の大地を体現するクラシックブレンドです。これまでにない厚岸ウイスキーをご堪能ください。 | 1/2 SHOT ¥2,500 1SHOT ¥5,000 |
| HIBIKI 100 ANNIVERSARY BLEND／響100周年アニバーサリーブレンド サントリーがウイスキー製造を開始してから100周年を迎える事を記念して発売された限定モデル。酒齢30 年を超える山崎のミズナラ樽モルト原酒や、円熟の知多グレーン原酒などを使用し、丁寧にブレンド。華やかで上品な香りや奥深い味わい、長い余韻が特徴。日本らしい四季をイメージしたボトルデザインも美しく、まさに芸術品と呼ぶにふさわしい1本。現在では入手が非常に困難です。この機会に是非！ | 1/2 SHOT ¥4,000 1SHOT ¥8,000 |