【グレンモーレンジィフェア】

【グレンモーレンジィフェア】

【グレンモーレンジィフェア】 GWも終盤戦。天気も良く、過ごしやすい日々が続きますね。 今月のテーラーの毎月変えているウィスキーフェアテーマは【グレンモーレンジィ】です。 グレンモーレンジはスコットランドのシングルモルトスコッチを代表する人気銘柄の一つ。味わいはなめらかな口当たりに果実や花、バニラを思わせるフルーティーな香りが際立っているのが特徴です。スコッチウイスキーに多くみられるピート香が控えめな点も多くのウイスキー初心者からも支持されています。...
【GW中の営業のお知らせ】

【GW中の営業のお知らせ】

【GW中の営業のお知らせ】 テーラーはGW中も変わらず18:00~2:00で年中無休で営業しております。 新しいボトル達も入りました。 この機会に是非。 皆様のご来店、心よりお待ちしております。 横浜駅から徒歩5分の神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町にあるBar Tailor バー テーラーは、本当にスーツが仕立てられそうな内装の中でカクテルやウィスキー・ワインなどが楽しめる、仕立て屋をコンセプトにしたオーセンティックバーとなっており、バーテンダーがお客様のお好きな一杯をご提供いたします。...
【アセローラ&ベルガモットとパッション・ミモザでエールを】

【アセローラ&ベルガモットとパッション・ミモザでエールを】

【アセローラ&ベルガモットとパッション・ミモザでエールを】 テーラーの毎月変えている5月の季節メニューのご紹介です。 写真左 【アセローラ&ベルガモット】 沖縄県産アセローラを使った自家製アペリティフワインの軽やかな果実味に、ベルガモットのビターシトラス、ハイビスカスハニーの柔らかい甘みとほのかなフローラル感を感じられる一杯です。 写右 【パッション・ミモザでエールを】 弾けるロゼの泡に、パッションフルーツのトロピカルな甘酸っぱさを加えました。 ホップシロップのほのかな苦味とオレンジの柑橘感がアクセント。...
【ハーブ&フラワーカクテルフェア】

【ハーブ&フラワーカクテルフェア】

【ハーブ&フラワーカクテルフェア】 今月の月代わりで必ず変えているカクテルフェアのテーマは【ハーブ&フラワー】です。 気候も暖かく過ごしやすい新緑の季節が訪れました。 ハーブの青さ、花のやわらかな甘み、ほのかな苦味と余韻。 それぞれの素材が持つ個性を引き出し、爽やかに抜ける一杯から、華やかに広がる一杯まで、カクテルとして表現しました。 グラスの中で移ろう香りと味わいを、ゆっくりとお楽しみください。 写真左 【湘南マリーゴールドワイン】...
【ボウモアウィスキーフェア】

【ボウモアウィスキーフェア】

【ボウモアウィスキーフェア】 今月のテーラーのウィスキーフェアはボウモアです。 1779年創業というスコットランドの蒸溜所の中でも古い歴史を誇り、ほとんどの蒸溜所が自前での工程を手放したピート採掘や、大麦のフロアモルティングなどの伝統製法を職人たちが頑に継承している数少ない蒸溜所。 熟成の際に樽を保存する貯蔵庫が海の近くに位置しており、木でできた樽は少なからず周囲の環境を受けるため、潮風に長年さらされることで、独特の潮っぽさが味わいに現れると言われています。...