【ラムフェア】

2025年08月07日

【ラムフェア】 日本で「ラム酒」と聞くと、多くの人がまず思い浮かべるのは、爽やかなダイキリやミントが香るモヒートといったカクテルかもしれません。あるいは、ほんのり甘いラムレーズンでしょうか。 一方で、ラム酒には“ワイルドな男の酒”というイメージも根強く残っています。映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』では、ジョニー・デップ演じるジャック・スパロウが、まるで水を飲むかのようにラムをあおる姿が印象的でした。荒くれ者の海賊たちが愛した酒。 そんな物語もまた、ラムの魅力の一部です。...

【ピーチ・アヴィエーションとあんずには塩ハチミツ】

2025年07月27日

【ピーチ・アヴィエーションとあんずには塩ハチミツ】 テーラーの毎月変えている季節メニューのご紹介です。 写真左 【ピーチ・アヴィエーション】 アビエーションは「飛行」、「飛行機」の意味で、空の青さを思わせる液色から名づけられている世界のバーでも人気なクラシックカクテルに、旬の桃を合わせたローアルコールマティーニスタイル。 ちなみに航空会社のピーチ・エアラインともかけて、夏にふさわしい爽やかな一杯です。 【あんずには塩ハチミツ】 長野県、千曲市にある杏里庵様より、あんずが届きました。...

【沖縄カクテルフェア】

2025年07月13日

【沖縄カクテルフェア】 月替わりで必ず変えているテーラーの今月のフェアテーマは「沖縄」です。 人気の観光地である沖縄。沖縄は、透明度の高い海、原生林などの美しい自然、マリンスポーツや様々なアクティビティ、 ９つの世界遺産、文化や歴史を学べる施設など、観光リゾート地としての魅力あふれる場所です。 日本国内からの観光客はもちろん、アジア諸国など、海外からの観光客も年々増加しています。 美しい海や豊かな自然だけでなく、独自の言葉・食の文化、温厚な人が多い土地柄などに惹かれる人が多く、移住先としても人気の土地です。 今回、Bar...

【アメリカンウィスキーフェア】

2025年07月06日

【アメリカンウィスキーフェア】 今月のテーラーのウィスキーフェアは「アメリカンウィスキー」です。 世界５大ウイスキーの１つに数えられるアメリカンウイスキーは、アメリカ合衆国で生産されるウイスキーの事。 スコットランド人やアイルランド人の移民が造り始めたことが始まりと言われています。 当初はライ麦や大麦が主流の原料で、東海岸で作られており、18世紀末、移民が西へ移動する中で、ケンタッキー州のトウモロコシが豊富だったことから、バーボンウィスキーが誕生しました。...

【パティシエのスイートシェリーワインとゾンビ•アイランドアイ

2025年06月29日

【パティシエのスイートシェリーワインとゾンビ•アイランドアイスティー】 お天気の良い日が続き、短い梅雨を通り越して夏が近づく気配の今日この頃、徐々に旬のフルーツやカクテルも夏らしくなっていきます。 本日はテーラーの毎月変えている季節メニューの更新です。 写真左 【パティシエのスイートシェリーワイン】 シェリーワインとはシェリー酒とは、スペインのアンダルシア地方で作られる酒精強化ワインの事。独特の製法と風味を持ち、辛口から甘口まで幅広いタイプがあります。...